Những sai lầm phổ biến khiến không gian quán cà phê bị “phá vỡ”

Những sai lầm phổ biến khiến không gian quán cà phê bị “phá vỡ”

Thiết kế nhà hàng, quán cà phê là cả một nghệ thuật. Từ bố cục không gian, lựa chọn đồ nội thất cho đến ánh sáng, màu sắc đều cần được tính toán kỹ lưỡng. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn còn không ít quán cà phê, nhà hàng mắc các lỗi thiết kế cơ bản dẫn đến mất điểm trong mắt khách hàng.

Bài viết này sẽ điểm qua 5 sai lầm thường gặp và cách khắc phục chúng để giúp quán cà phê, nhà hàng của bạn trở nên hoàn hảo hơn.

Lỗi 1: Bố cục không gian không hợp lý

Một bố cục không gian hợp lý sẽ giúp khách hàng dễ dàng di chuyển, tìm được chỗ ngồi phù hợp mà không gặp bất cứ rắc rối nào. Tuy nhiên, nhiều quán cà phê, nhà hàng vẫn phổ biến mắc các lỗi:

• Chỉ tập trung khai thác tối đa diện tích mà bỏ quên tính thẩm mỹ, khả năng sinh hoạt.

• Bàn ghế, quầy bar xếp quá san sát, thiếu khoảng đệm.

• Lối đi quá hẹp dẫn đến tắc nghẽn giao thông nội bộ.

Để khắc phục vấn đề này, bạn cần dành thời gian lên kế hoạch chi tiết cho bố cục. Xác định rõ vị trí, diện tích các khu vực sao cho sinh hoạt thuận tiện, đồng thời tăng cường các khoảng đệm để không gian thở.

Lỗi 2: Chọn phong cách thiết kế không phù hợp

Mỗi quán cà phê, nhà hàng đều có đối tượng khách hàng riêng. Do đó, việc lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp với khách hàng mục tiêu là vô cùng quan trọng.

Tuy nhiên, vẫn có nhiều quán sai lầm khi chọn phong cách quá cầu kỳ, rườm rà cho nhà hàng gia đình, hoặc ngược lại, phong cách quá đơn giản cho nhà hàng sang trọng.

Một trong những mẹo nhỏ để lựa chọn phong cách hiệu quả là hãy nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh và xem họ làm thế nào.

Lỗi 3: Lỗi về ánh sáng

Ánh sáng có vai trò quan trọng trong việc tạo nên không khí cho một quán cà phê, nhà hàng. Tuy nhiên, rất ít quán chú ý đến công tác thiết kế, lắp đặt đèn chiếu sáng một cách bài bản.

Các lỗi thường gặp bao gồm: sử dụng sai loại đèn, đặt đèn không hợp lý, chỉ sử dụng một loại ánh sáng... Điều này khiến toàn bộ không gian thiếu sự hài hòa, kém sang trọng và thiếu sức hút. Để có một thiết kế ánh sáng hiệu quả, bạn nên tận dụng triệt để cả 3 loại ánh sáng: ánh sáng chung, ánh sáng tác vụ và ánh sáng điểm nhấn. Bên cạnh đó, hãy chú ý cân bằng giữa các vùng sáng - tối để tạo không gian nổi bật, thu hút.

Lỗi 4: Hệ thống thông gió, đối lưu kém

Không gian thông thoáng, mát mẻ chính là điều khách hàng mong muốn khi đến quán cà phê, nhà hàng. Tuy nhiên, đa số chủ quán vẫn chủ quan, không đầu tư đúng mức cho hệ thống thông gió, điều hòa. Kết quả là không khí trở nên ngột ngạt, bí bách khiến khách khó chịu. Để tránh việc này, hãy lên kế hoạch chi tiết cho hệ thống thông gió ngay từ đầu, cân đối giữa số lượng cửa ra vào, cửa sổ với diện tích và số lượng người có thể chứa của không gian.

Lỗi 5: Thiếu sự kết nối giữa các yếu tố thiết kế

Đôi khi, chủ quán tập trung quá nhiều vào từng khâu riêng lẻ, khiến tổng thể thiếu sự gắn kết. Thiết kế nội thất đẹp nhưng chất liệu không hợp phong cách, chiếu sáng đẹp nhưng không tương thích với cách bày trí...

Để khắc phục điều này, bạn cần đầu tư nhiều thời gian hơn nữa để nghiên cứu và tính toán cho mối liên hệ giữa các yếu tố. Chẳng hạn như điều chỉnh ánh sáng sao cho phù hợp với màu sơn tường, gam màu chủ đạo của không gian.

KẾT LUẬN

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn phần nào tránh các sai lầm trong việc thiết kế thi công nhà hàng, quán cà phê. Nếu bạn muốn nghiên cứu sâu hơn về văn hóa, phong cách, yêu cầu thiết kế một không gian ăn uống thành công thì có thể kết nối với chuyên gia để được hỗ trợ. Hãy liên hệ theo thông tin phía dưới nhé!